ENFERMANDO Estudante de Enfermagem

DIETA GRUPO SANGUÍNEO O

Quase 50% da população apresentam este tipo de sangue. É o grupo mais antigo e resulta do cruzamento de várias culturas. Geralmente precisam comer proteína animal todos os dias.

O aparelho digestivo destas pessoas normalmente: é forte, pois produz sucos gástricos em abundância, importante para a digestão da carne. Porém, justamente por produzirem maior quantidade desses sucos gástricos, ocorre a maior incidência de doenças estomacais, como gastrites e úlceras.

Nada aconselhável: aveia, trigo, grãos e derivados do leite. O sistema imunológico é muito activo e consegue reagir ao stresse com grande actividade física.

Alimentos ideais neste grupo:
Carnes: bovina, cordeiro, avestruz
Peixes e frutos do mar: bacalhau fresco, linguado, salmão
Derivados do leite: mussarela, leite de soja, tofu
Frutas: ameixas frescas e secas, pretas ou vermelhas, figo
Verduras: acelga, alcachofra, brócolos, cebola, escarola, espinafre

O Grupo O deve evitar em demasia:
Carnes: porco, presunto, toucinho
Peixes e frutos do mar: caviar, salmão defumado, polvo
Derivados do leite: creme de leite, iogurte, leite (integral ou magro), a maioria dos queijos, sorvete
Frutas: laranja, morango, côco, amora
Verduras: beringela, champignon, milho, repolho
Cereais, massas e pães: aveia, trigo, cuscuz e pão branco

Alimentos que estimulam a perda de peso:algas, brócolos, peixes e frutos do mar, couve-manteiga, sal iodado, carne vermelha (carneiro, boi, caça, fígado), espinafre.

Alimentos que estimulam o aumento de peso:couve-flor, feijão, lentilha, milho, couve-de-bruxelas, repolho, trigo e derivados (glúten).

O que é a obesidade?
De acordo com a OMS (Organização Mundial de Saúde), a obesidade é uma doença em que o excesso de gordura corporal acumulada pode atingir graus capazes de afectar a saúde.

É uma doença crónica, com uma grande prevalência nos países desenvolvidos, que atinge homens e mulheres de todas as etnias e de todas as idades. Esta reduz a qualidade de vida e tem elevadas taxas de morbilidade e mortalidade.

A obesidade acarreta múltiplas consequências graves para a saúde.

Como se faz o diagonóstico?
A forma mais recomendada para avaliação do peso corporal em adultos é o IMC (índice de massa corporal), até recomendado pela OMS. Esse índice é calculado dividindo-se o peso da pessoa em Kg pela sua altura em metros elevada ao quadrado (quadrado da sua altura). O valor que deste obtido estabelece o diagnóstico da obesidade e caracteriza também os riscos associados.

Depois do cálculo efectuado, compare o valor obtido com os da tabela que se segue.

 Factos que devem ter em atenção:

-Este IMC não se aplica a crianças.

-Pessoas brevelineas e musculadas podem ter um IMC inadequado à sua realidade e serem consideradas obesas.

-Diferenças étnicas também influenciam no IMC (pessoas de origem asiática podem ser consideradas mais obesas).

-O IMC não é aplicável para idosos, possuem classificação diferenciada.

-O IMC não se aplica a mulheres grávidas.